Was ist eigentlich "Fett"?
Fett kannst du dir im Prinzip wie unterschiedliche lange Perlenketten von Kohlenstoff-Atomen vorstellen.
Ein Kohlenstoff-Atom hat jeweils 4 Verbindungsstellen, über die es sich mit anderen Atomen zu einem Molekül verbinden kann. Dadurch kann zwischen jeweils zwei Kohlenstoff-Atomen entweder eine Einfachbindung oder eine Doppelbindung zustande kommen.
Bestehen zwischen allen Kohlenstoff-Atomen nur Einfachbindungen, bezeichnet man das Fett als gesättigt. Sind Doppelbindungen vorhanden, bezeichnet man es als ungesättigt.
Nun können Doppelbindungen aber in verschiedene Richtungen ausgerichtet sind. Diese beiden Ausrichtungen werden als cis oder trans bezeichnet. Enthält eine Fettsäurekette eine trans-Doppelbindung, ist es ein sogenanntes Transfett.
Und was machen die jetzt in unserem Körper?
Jede einzelne unserer Zellen ist umgeben von einer Hülle. Diese sogenannte Doppel-Lipid-Schicht, also eine Doppel-Fett-Schicht, besteht, wie könnte es anders sein, hauptsächlich aus Fettsäuren.
Während ungesättigte Fette mit cis-Verbindungen für mehr "Geschmeidigkeit" oder "Beweglichkeit" dieser Hülle sorgen, tun Transfette das Gegenteil. Sie versteifen diese Hülle.
Warum ist eine steife Hülle ein Problem?
Wie bei Wasser in der Natur gibt es in unserem Körper sowohl grosse, reissende Ströme, also Blutgefässe mit grossem Durchmesser, als auch kleine Bächen, also Gefässe mit enorm kleinem Durchmesser.
Durch alle müssen unsere roten Blutkörperchen hindurch, um jeden Teil unseres Körpers mit Sauerstoff beliefern zu können - und das geht umso besser, je flexibler und beweglicher die roten Blutkörperchen sind.
Besonders Omega 6 und Omega 3, beides ungesättigte Fettsäuren, spielen aber auch noch eine andere wichtige Rolle, nämlich bei Entzündungen.
In der ersten Phase einer Entzündung kommt Omega 6 zum Einsatz, in der zweiten Phase Omega 3. Dazu werden diese Fettsäuren aus den Zellhüllen herausgeholt und verbraucht.
Was würde also passieren, wenn kein Nachschub mehr über die Ernährung kommt?
Genau, vereinfacht gesagt werden die Zellen mit der Zeit immer mehr versteifen, weil die "Weichmacher" fehlen. Zudem können Entzündungen immer schlechter ablaufen und damit nicht mehr richtig ausheilen.
Vor diesem Hintergrund wird nun auch klar, wieso die verschiedenen Fette jeweils in der richtigen Menge aufgenommen werden müssen.
Deine Zellen sollen weder so steif sein, dass sie sich nicht mehr bewegen können, noch sollen sie so beweglich und flexibel sein, dass sie ihre eigentlich vorgesehene Form nicht mehr halten können.
Du möchtest auch weder zu viel Omega 6 noch zu viel Omega 3 in deinem Körper haben, denn was nützt es, wenn du die Entzündung entweder nicht starten oder nicht beenden kannst?
Du siehst also, Fette sind definitiv nicht böse und gehören zu einer gesunden Ernährung unbedingt dazu.
Deine Gedanken sind eine Gewohnheit, die du neu programmieren kannst.
Doch dazu musst du auch mal neue Gedanken denken. Wenn du jeden Abend damit haderst, was du alles noch tun wolltest und heute wieder nicht geschafft hast - mit welchem Gefühl schläfst du dann wohl ein?
Umgekehrt: wenn du dir geistig all das nochmals zurückrufst, was dir heute gelungen ist, wem du eine kleine Freude machen konntest, was du alles erreicht hast - ist doch gleich viel angenehmer, nicht wahr?
Lass mich das dieses Mal an einem anderen Beispiel erklären.
Angenommen, du möchtest abnehmen. Besonders in diesem Bereich suchen sehr viele nach der magischen Wunderpille, nach der magischen Fett-weg-Spritze - oder zum Teil nach einer allerhöchstens 5 Wochen dauernden, einmaligen Diät, die einmal alles ändern soll - damit sie anschliessend genau so weitermachen können wie bisher.
In den meisten Fällen funktioniert das sogar ganz gut. Das Übergewicht, bzw. das überschüssige Fett ist weg.
Für einen kurzen Moment sind diese Menschen dann enorm glücklich. Und kehren dann wieder zu ihrem vorherigen, "normalen" Lebensstil zurück.
Und was passiert dann?
Genau, der berühmte Jojo-Effekt. Das, was sie in die prekäre Lage gebracht hat - der sesshafte Lebensstil, die Pizza und der Wein jeden Abend bei Netflix - all das hat jetzt genau den gleichen Effekt wie zuvor. Meistens geht es sogar noch schneller, weil sich der Körper noch an das "alte" Gewicht vor der Diät erinnert.
...
Unser Verstand ist ein enorm machtvolles Werkzeug.
Und doch kann er uns austricksen, wenn wir nicht ordentlich damit umgehen. Z.B. indem wir nicht darauf achten, womit wir etwas vergleichen.
Woran merkst du denn, dass es dir “gut” geht? Also so wirklich gut gehen.
Vielleicht vergleichst du es mit deiner letzten Erkältung. Oder dem letzten Mal, als du die Grippe hattest. Oder dieses eine Mal, als du dir den Knöchel verstaucht hattest.
Ja klar, dann geht es dir gerade vielleicht hervorragend.
Aber was ist mit anderen Vergleichswerten?
Vielleicht fiel es dir als Kind so viel leichter, eine Treppe nicht einfach nur hochzugehen, sondern vielleicht sogar zu rennen? Hattest du nicht mal viel mehr Energie? Gab es da nicht mal diese Tage, an denen du Bäume ausreissen und Berge versetzen konntest?
Und im Vergleich mit diesen Tagen, wie gut geht es dir heute?
Achte doch diese kommende Woche einmal ganz gezielt darauf, womit du was vergleichst.
Ich wünsche dir viele spannende ...
Es scheint allen genau gleich zu gehen.
Das bestätigen dir auch unzählige Memes...
Es ist also "normal" nachmittags müde zu sein. Montage und den Wecker zu hassen.
Und was, wenn das alles einfach NICHT normal ist?
Und selbst wenn es "normal" wäre - willst du diesem "Normalzustand" entsprechen oder willst du mehr?
Ich wette, du willst du mehr. Sonst hättest du nicht weitergelesen.
Also, worauf wartest du noch? Du weisst doch auch, dass es auch anders geht - und dass es sich einfach soooo viel besser anfühlt, auch den Nachmittag nicht im Halbschlaf sondern voller Energie und Motivation und guter Laune anzugehen. Und das beste: das kann sogar bis abends anhalten. Sodass du noch Energie für deine Familie, deine privaten Ziele, für Weiterbildungen - vielleicht sogar ein Side-Business - hast.
Wenn du auch mehr - und nicht "normal" - sein willst, dann bin ich die richtige Mentorin für dich.
Wie war die vergangene Woche für dich?
Spürst du die Energie und den Antrieb?
Das ist die Kraft, die in deinem "Warum", deinem Lebenssinn, deinem Purpose steckt.
Wenn du danach lebst, und entsprechende Ziele verfolgst und dazu passenden Tätigkeiten nachgehst, verstärkt sich diese Energie immer mehr.
Wenn du dagegen verstösst, dich zu Dingen zwingst (oder dich zwingen lässt), die du eigentlich nicht tun willst, raubt dir das die Energie.
Was heisst das jetzt langfristig?
In einem Wort: dranbleiben.
Wenn dir weitere Punkte für deine Hassliste einfallen, notiere sie. Und finde Wege, genau das zu delegieren, loszuwerden, anderen zu helfen, das loszuwerden, die Essenz davon nicht mehr zu tun. Und finde das für dich passende Gegenteil dazu, verstärke das, hilf anderen, das zu erreichen.
Und behalte auch die bisher gesammelten Punkte im Blick.
Es geht nicht um Perfektion. Es geht darum jeden Tag ein kleines Stück vorwärts zu kommen. Jeden Tag ein wenig besser zu sein, ein wenig ...
Hattest du schon die eine oder andere Erkenntnis aus der Übung der vergangenen Woche?
Hier nochmals, was wir bisher gemacht haben:
1. Hassliste geschrieben, während mindestens einer Woche weitere Punkte gesammelt und ebenfalls aufgeschrieben
2. Extraktion der Essenz aus den einzelnen Punkten auf der Hassliste - ebenfalls als Liste festgehalten
3. Uns selbst im Alltag kritisch hinterfragt, wo wir diese Essenz selber anderen (oder auch uns selbst) antun und uns bemüht, diese Verhaltensweisen zu stoppen
Jetzt machen wir die Umkehrung des Ganzen.
Nimm dir also deine abstrakte Hassliste, die aus Schritt Nummer 2, und erstelle für jeden einzelnen Punkt das Gegenteil.
Also wenn da zum Beispiel steht: "immer wieder dasselbe tun" wäre das Gegenteil "immer wieder Neues ausprobieren".
Versuch bei diesem Schritt nicht zu sehr zu zerdenken, ob das wirklich das ist was du willst. Mach das erst mal mechanisch, wie eine Hausaufgabe.
Das Denken kommt erst, wenn du die Liste fertig hast. Jetzt darfst...
