Das ist eine der häufigsten genannten Hürden bei einer Ernährungsumstellung: kein Plan, was man essen könnte...
Wir sind enorme Gewohnheitstiere. Sehr oft essen wir immer wieder dieselben Speisen. Kein Wunder, dass es eine Herausforderung ist, mal über den sprichwörtlichen Tellerrand zu blicken und etwas ganz Neues oder anderes zu probieren.
Ausserdem fehlt uns dann in diesen Bereichen die Kreativität, um selbst auf neue Ideen zu kommen...
Das hier vorgestellte Rezept eignet sich übrigens hervorragend für Mealprep!
Und als zusätzliche Motivation, das einmal zu probieren, hier einige gesundheitliche Vorteile:
Granatapfel
- Antioxidantien: Reich an Polyphenolen, die freie Radikale neutralisieren und Entzündungen reduzieren können.
- Herzgesundheit: Kann den Blutdruck senken und die Durchblutung verbessern.
- Verdauung: Die Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauung.
Gurke
- Hydration: Hoher Wassergehalt unterstützt die Hydrierung.
- Vitamin K: Fördert die Blutgerinnung und die Knochengesundheit.
- Entgiftung: Wirkt leicht harntreibend, was die Ausscheidung von Toxinen fördert.
Sellerie
- Entzündungshemmend: Enthält Phytonährstoffe, die Entzündungen bekämpfen können.
- Blutdrucksenkung: Die enthaltenen Verbindungen (Phthalide) können die Gefäße entspannen.
- Kalorienarm: Unterstützt beim Gewichtsmanagement.
Petersilie
- Vitamin C und A: Fördert ein starkes Immunsystem und gesunde Haut.
- Eisen: Hilft bei der Blutbildung und beugt Müdigkeit vor.
- Entgiftend: Unterstützt die Leberfunktion.
Proteinquelle (Poulet, Räuchertofu, Falafel, ...)
- Muskelaufbau und Sättigung: Hochwertiges Protein für Muskelregeneration und langanhaltende Sättigung.
- Vielfältige Aminosäuren: Fördert die Zellgesundheit und das Immunsystem.
Couscous oder Hanfsamen (oder kombiniert)
Couscous:
- Kohlenhydrate als Energiequelle.
- Enthält kleine Mengen an Ballaststoffen und Proteinen.
Hanfsamen: - Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren für Herz- und Gehirngesundheit.
- Proteinreich, mit allen essenziellen Aminosäuren.
- Unterstützt die Hautgesundheit.
Zitronensaft
- Vitamin C: Fördert die Immunabwehr und die Eisenaufnahme.
- Entgiftend: Unterstützt die Verdauung und die Leberfunktion.
- Alkalisch wirkend: Hilft, den Säure-Basen-Haushalt auszugleichen.
Olivenöl
- Gesunde Fette: Enthält einfach ungesättigte Fettsäuren, die gut für das Herz sind.
- Entzündungshemmend: Dank Polyphenolen und Vitamin E.
- Fördert die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen: (z. B. Vitamin A aus Petersilie).
Salz und Pfeffer
- Geschmack: Fördert den Genuss und die Appetitkontrolle.
- Pfeffer: Unterstützt die Verdauung und kann die Bioverfügbarkeit anderer Nährstoffe erhöhen.
Gerade chronischer Stress ist oft mit stillen Entzündungen im Körper verbunden. Sellerie, Granatapfel, Petersilie und Olivenöl wirken entzündungshemmend und helfen, diese Entzündungen zu reduzieren.
Deine Gedanken sind eine Gewohnheit, die du neu programmieren kannst.
Doch dazu musst du auch mal neue Gedanken denken. Wenn du jeden Abend damit haderst, was du alles noch tun wolltest und heute wieder nicht geschafft hast - mit welchem Gefühl schläfst du dann wohl ein?
Umgekehrt: wenn du dir geistig all das nochmals zurückrufst, was dir heute gelungen ist, wem du eine kleine Freude machen konntest, was du alles erreicht hast - ist doch gleich viel angenehmer, nicht wahr?
Lass mich das dieses Mal an einem anderen Beispiel erklären.
Angenommen, du möchtest abnehmen. Besonders in diesem Bereich suchen sehr viele nach der magischen Wunderpille, nach der magischen Fett-weg-Spritze - oder zum Teil nach einer allerhöchstens 5 Wochen dauernden, einmaligen Diät, die einmal alles ändern soll - damit sie anschliessend genau so weitermachen können wie bisher.
In den meisten Fällen funktioniert das sogar ganz gut. Das Übergewicht, bzw. das überschüssige Fett ist weg.
Für einen kurzen Moment sind diese Menschen dann enorm glücklich. Und kehren dann wieder zu ihrem vorherigen, "normalen" Lebensstil zurück.
Und was passiert dann?
Genau, der berühmte Jojo-Effekt. Das, was sie in die prekäre Lage gebracht hat - der sesshafte Lebensstil, die Pizza und der Wein jeden Abend bei Netflix - all das hat jetzt genau den gleichen Effekt wie zuvor. Meistens geht es sogar noch schneller, weil sich der Körper noch an das "alte" Gewicht vor der Diät erinnert.
...
Unser Verstand ist ein enorm machtvolles Werkzeug.
Und doch kann er uns austricksen, wenn wir nicht ordentlich damit umgehen. Z.B. indem wir nicht darauf achten, womit wir etwas vergleichen.
Woran merkst du denn, dass es dir “gut” geht? Also so wirklich gut gehen.
Vielleicht vergleichst du es mit deiner letzten Erkältung. Oder dem letzten Mal, als du die Grippe hattest. Oder dieses eine Mal, als du dir den Knöchel verstaucht hattest.
Ja klar, dann geht es dir gerade vielleicht hervorragend.
Aber was ist mit anderen Vergleichswerten?
Vielleicht fiel es dir als Kind so viel leichter, eine Treppe nicht einfach nur hochzugehen, sondern vielleicht sogar zu rennen? Hattest du nicht mal viel mehr Energie? Gab es da nicht mal diese Tage, an denen du Bäume ausreissen und Berge versetzen konntest?
Und im Vergleich mit diesen Tagen, wie gut geht es dir heute?
Achte doch diese kommende Woche einmal ganz gezielt darauf, womit du was vergleichst.
Ich wünsche dir viele spannende ...
"Ich brauch kein Coaching. Das funktioniert doch sowieso wieder nicht. Ich kenn schon alle Tricks und Atemübungen und sonst was - und wenn ich die dann bräuchte, fallen sie mir trotzdem nicht ein oder ich hab dann einfach keine Zeit und keine Lust das zu machen."
Genau deshalb ist Coaching ein enorm machtvolles Werkzeug - das seine Wirkung aber nicht innerhalb von einer Stunde mit dem Coach entfalten kann.
Auch nicht in einem Workshop, und leider auch nicht in einem 12-Monate-Programm - wenn DU nichts damit tust.
Wir leben in einer Welt, in der wir alles sofort haben können. Dank mancher Wirkstoffe sogar Glücksgefühle und Schmerzlinderung - zumindest kurzfristig.
Doch langfristiges Glück und Lebenszufriedenheit und Gesundheit, die ein Leben lang anhält, gibt es nicht geschenkt und auch nicht aus einer Pillenpackung. Auch nicht in Form von Nahrungsergänzung.
Es erfordert auch dein Tun und das setzt auch Wollen voraus. Und das wiederum bedeutet: kennst du wirklich deinen Sinn im Leben? Kennst du ...
Depression. Burnout. Herzinfarkt. Schlaganfall. Krebs. Bipolare Störung. ADHS. PTBS. Diabetes Typ II. Alzheimer. Bluthochdruck. Colitis ulcerosa. Psoriasis. Allergien. ...
Was haben all diese Krankheiten gemeinsam?
Bei einigen gibt es auf jeden Fall überschneidende Symptome - doch eigentlich erscheinen diese Krankheitsbilder zu verschieden, als dass sie eine gemeinsame Ursache haben könnten, oder etwa nicht?
Die kurze Antwort: der gemeinsame Nenner ist, wir leben heute ein nicht-artgerechtes Leben.
Manche mehr, manche weniger, jeder in einer leicht unterschiedlichen Ausprägung. Mit unterschiedlichen genetischen Ausganslagen und jeweils individuellen äusseren Einflüssen - die sich zu individuellen "Mangel- und Vergiftungserscheinungen" ausprägen.
Daher kann auch jede Erkrankung mit einer artgerechteren Lebensweise positiv beeinflusst werden. Manche Symptome können allein dadurch verschwinden. Und auch Prävention ist im Prinzip nichts anderes, als möglichst artgerecht zu leben.
Der Kern meiner ...
Es war mir sehr lange nicht bewusst, wie sehr ich früher von Angst gesteuert wurde.
Ich hatte Angst ohne Job da zu stehen, kein Geld zu haben, Freunde und Familie zu verlieren, Angst davor, was andere über mich denken könnten und Angst davor nicht gemocht zu werden. Angst einen Fehler zu machen - und dafür "bestraft" zu werden. Ich hatte Angst auf Menschen zuzugehen.
Und das alles lief in meinem Unterbewusstsein ab. Mein bewusstes Denken verkaufte mir das alles ganz anders:
"Ich muss perfekt sein. Ich darf keine Fehler machen. Ist mir doch egal, was andere denken - ich will sowieso gar nichts mit denen zu tun haben. Ich muss die Beste sein, in dem was ich tue, sonst bin ich nicht erfolgreich. Ich verstehe die Menschen nicht. Die verstehen mich sowieso alle nicht. Ich bin halt ein introvertierter Mensch, ich brauch meine Ruhe. Ich ziehe mich lieber zurück. Ich bin viel lieber allein."
Ein Schutzpanzer, den ich mir unbewusst zugelegt hatte, aufgrund von Mobbing in der Grundschule. Jahrzehnte her - ...
